8/31/2023 0 Comments Solis chestnut farm![]() ![]() Kahve kirazlarını hava almayacak şekilde fermentasyon tanklarına alır ve 72 saat boyunca fermantasyon sürer. 2020 Ethiopian Cup of Excellence da West Arsi bölgesinde yetişen kahvelerinin ilk 10’da 4 kahvesi yer almaktadır.Īlemu, olgun kahve kirazlarını özenle seçerek çifliğinde işler. Ozamandan beri West Arsi de yetiştirilen kahveler kendi adı ile uluslararası piyasada yerini alıyor. Yakın zamanda West Arsi, Etiyopya Ticaret Borsası tarafından benzersiz kahve yetiştirme kaynağı olarak belirlendi. Daha önce bölgede yetişen kahveler Sidamo veya Harrar olarak satılıyordu. Ancak West Arsi her zaman kahve üreten bir bölge idi. West Arsi, ürettiği benzersiz lezzetteki kahveleri ile uluslararası platformda beğeni topladı. ![]() Ayrıca, bu Anaerobik Doğal dahil olmak üzere daha bir çok benzersiz işleme yöntemlerini deniyor. Daha önce, değirmen sahiplerine taze veya kurutulmuş natürel işlenmiş kahve kirazı satan Alemu, kirazını kendi çiftliğinde işleyerek ürününe değer katarak kahve çiftçiliğinden elde ettiği toplam geliri artırmaya başladı. 2018 yılında nitelikli kahve üretimine ağırlık vererek kendi kahve kirazını işlemeye başladı. Bu Anaerobik Doğalın parlak, meyvemsi tatları, Alemu'nun tüm sıkı çalışması için mümkün olan en iyi fiyatı almasını sağlıyor.Īlemu Getaneh her zaman bir kahve çiftçisi olmuştur. Üretici Alemu Getaneh, 2018'den beri çiftliğinde kiraz işleyerek kahvesine değer katıyor. Orta, orta-üzeri gövdeli bu kahve çikolatalı, kestaneli tatlı lezzetleri ile sıcak şarap arası çağrışımlarla damağı terk ediyor. Ejder meyvesi, guava, liçi gibi tropik lezzetler de oldukça belirgin. ![]() Burunda: mürver çiçeği, ıhlamur, gül kokuları oldukça parfümsü.ĭamakta: Vişne, kara dut, böğürtlen, çilek gibi lezzetler orman meyveli pastayı andırıyor. ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |